Μήπως σπάτε τα αυγά στην άκρη του μπολ ή του τηγανιού;
Τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Πώς θα σας φαινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι ο τρόπος που συνηθίζετε να τα σπάτε είναι εντελώς λάθος;
Κι όμως, υπάρχει σωστός και λάθος τρόπος! Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μάθει να σπάμε το αυγό στην άκρη του μπολ, του τηγανιού ή οποιουδήποτε σκεύους χρησιμοποιούσαμε. Είναι η κλασσική κίνηση πριν μαγειρέψουμε το αυγό μας με οποιοδήποτε τρόπο.
Ωστόσο, έτσι κινδυνεύουμε να ρίξουμε στο σκεύος κομμάτια από το τσόφλι, καθώς αυτά μπορεί να μπουν στο αυγό και να πέσουν στη συνέχεια.
Υπάρχει όμως μια «τεχνική» που είναι πολύ πιο ασφαλής, σύμφωνα με τους σεφ.Προτίμησε να σπάσεις τα αυγά σου σε μια φλατ επιφάνεια όπως ο πάγκος. Στη συνέχεια, μετέφερε το αυγό στο μπολ ή στο μαγειρικό σκεύος και άδειασέ το κανονικά. Αυτός είναι ο τρόπος να σπάσεις τέλεια τα αυγά σου χωρίς να τα γεμίσεις με τσόφλια.
Όπως αναφέρει η HuffPost, το 57% των Αμερικάνων σπάει τα αυγά με τον λάθος τρόπο ενώ μόνο το 23% το κάνει στον πάγκο της κουζίνας.
Ωστόσο, οι νέοι κάτω των 30 ετών, χρησιμοποιούν τον πάγκο, κάτι που σημαίνει ότι η συνήθεια των πιο παλιών άρχισε να φθίνει.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο τον σωστό τρόπο για να σπάσετε τα αυγά σας:
Δεν υπάρχουν σχόλια: